Bellini

Jeden z nejslavnějších italských koktejlů vznikl v Benátkách. Obvykle se servíruje při oslavách.


Ingredience:

• 10 cl bílého suchého sektu
• 5 cl čerstvého broskvového pyré
• plátek broskve

Broskvové pyré nalijeme do vychlazené flétny, jemně přidáme vychlazený sekt. Lehce promícháme a ozdobíme plátkem broskve.