Mojito

Tradiční kubánský koktejl. Podle legendy  byl vynálezcem prvního předchůdce Mojita (v 16.století) anglický korzár Richard Drake. Skutečné Mojito vzniklo až ve 20. století na Kubě. V některých pramenech se uvádí, že název vznikl ze slova mojo, které v africké víře označuje kouzlo nebo kouzelný amulet.


Ingredience:

• 4 cl bílého rumu
• 2 cl limetové šťávy
• 1 lžíce třtinového cukru
• limeta 
• soda na dolití
• máta
• drcený led

Do připravené sklenice nasypeme lžíci třtinového cukru, vymačkáme limetu a promícháme. Přidáme lístky máty a promačkáme spolu s rozpuštěnou směsí ve sklenici. Přidáme ledovou tříšť nebo kostky ledu po okraj sklenice, přidáme bílý rum a dolijeme sklenici sodou. Okraj sklenice ozdobíme plátkem limety a přidáme brčko.